Ein frischer, halbtrocken ausgebauter Chardonnay. Das Bukett wird von würziger Vanille und vollreifen gelben Früchten geprägt. Am Gaumen vollmundig und saftig. Aromavolle Reife und Mineralität verleihen ihm eine besondere Eleganz.

alc. 11,5 % vol

Empfohlene Trinktemperatur 8° C (9,20 €/L) enthält Sulfite. VEGAN

"fumé" kommt aus dem französischen und bedeutet soviel viel Rauch oder geräuchert. Bei dieser Art Weinausbau werden mit Feuer flambierte (sogenannte getoastete) Eichenholzstäbe dem Wein zugeführt um die Reife zu unterstützen. Das verleiht dem Wein mehr Aroma und Struktur. Die Kunst besteht in der richtigen Dosage, damit der Wein nicht nach Holz schmeckt sondern eher eine intensivere Frucht und Mineralität bringt.

2023 Chardonnay Fumé halbtrocken 750 ml
Deutscher Qualitätswein / Rheinhessen